Czarnuszka siewna

Inne nazwy: Nigella sativa L., czarny kminek
Angielska: Black cumin
Francuska: Graines de cumin noir.
Niemiecka: Schwarzkümmel.

czarnuszka siewnaCzarnuszka siewna jest rośliną jednoroczną z rodziny jaskrowatych. Pochodzi z południowej Europy i zachodniej Azji. Znana była już starożytności . Nie bez przyczyny od starożytności mówiono na nią złoto faraonów.  Egipcjanie cenili ją za właściwości lecznicze oraz wierzyli, że dzięki niej zapewnią sobie życie wieczne. Według wierzeń ludowych miała zdolość chronienia człowieka przed czarami. Mielone nasiona czarnuszki można wykorzystać do sporządzania nalewki, miodu ziołowego, wywaru lub zażywać jako proszek. Wyciąg olejowy z nasienia czarnuszki można zażywać doustnie lub stosować na skórę do wcierania i okładów.

Działanie: Wykrztuśnie, rozkurczowe, mlekopędne

Stosowanie: Odwary dwie łyżki nasion czarnuszki zalewa się 4 szklankami wody i gotuje się przez 10-15 minut. Szczególnie polecany wywar dla kobiet karmiących.
Zastosowanie lecznicze: Szczególnie cenny surowcem leczniczym są nasiona czarnuszki, które zawierają saponiny i olejek eteryczny, garbniki oraz olej. Olejek eteryczny z czarnuszki oraz wyciąg spirytusowy z nasion czarnuszki rozszerza oskrzela i przerywa atak astmy. Czarnuszka pomaga w leczeniu chorób autoimmunologicznych: przy alergii, toczniu, reumatyzmie, łojotoku. czarny kminekPonadto przeciwdziała obrzękom, jest środkiem moczopędnym.

Jeśli masz katar lub często cierpisz z powodu bólu zatok przygotuj krople do nosa na bazie czarnuszki: zalej łyżkę rozdrobnionych nasion roztworem fizjologicznym soli (100ml). Następnie zagotuj i odstaw na pół godziny. Po tym czasie przecedź i dodaj jeszcze 100 ml roztworu. Przefiltruj przez watę. Za pomocą dozownika wprowadź krople do nosa. Stosuj kilka razy dziennie.

Inne zastosowanie czarnuszki

 Czarnuszkę warto dodawać do dań, które potrzebują wyrazistości: potraw z jagnięciny, z drobiu, sałatek, marynat, pieczywa bądź twarogu. 

Przeciwwskazania przy stosowaniu czarnuszki: Czarnuszka nie ma przeciwwskazań do jej stosowania poza jednym bezwzględnym wyjątkiem, jakim jest ciąża.